El cabello de ángel es una confitura elaborada a partir de la calabaza del mismo nombre. Es un producto tradicional ampliamente utilizado en la confección de postres y en el relleno de diversas elaboraciones de pastelería.

Nuestra empresa está especializada en la elaboración de recetas a medida adaptando las mismas a los requerimientos específicos de cada elaboración; cañas de hojaldre, hojaldrinas, ensaimadas, etc. Así como a los diversos procedimientos de dosificación de cada industria.

Cabello de ángel

• Tradicional
• Tradicional fibra larga
• Con aroma de vainilla
• Con aroma de limón
• Con aroma de canela
• Con aroma de naranja
• Sin azúcar